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火鍋底料炒鍋,熬粥鍋,燉肉鍋介紹 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。夾層鍋由鍋體和支腳組成，鍋體是由內外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

XY火鍋底料炒鍋為保持清潔，每使用一次，既應清洗一次，.停止進氣后，應將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

小型火鍋底料炒鍋具有微電腦控溫系統，到達設定溫度后自動報警并停止加熱，同時本機具有雙重控溫裝置，確保不糊鍋不結焦。

自動火鍋底料炒鍋用于肉類加工、生產香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工、魚餌料加工，肉松生產、制糖及化工制藥等加熱領域；火鍋底料、辣椒醬生產設備，可實現醬料、調味料的自動化連續生產。

火鍋底料炒鍋攪拌器轉速變頻調節，在0～26rpm內可實現無極調速刮板*，采用公轉加自轉方式，混料均勻，刮鍋*，可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可自動升降。